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新型内蒙古葡萄籽油设备厂家介绍葡萄籽含油量13%~15%，葡萄籽油含有大量的不饱和脂肪酸，葡萄籽油是亚油酸型油脂，油脂中75%以上为亚油酸，是目前发现的亚油酸含量高的植物油之一，葡萄籽油中还含有大量的脂溶性维生素A、D、E、K等生理活性成分。内蒙古新型葡萄籽油设备厂家认为葡萄籽油脂肪酸组成较为合理，是一种健康的功能性食用油脂。
新型葡萄籽油设备厂家了解到葡萄籽油提取方法有压榨法、有机溶剂提取法、超临界提取法、亚临界低温萃取法。新型葡萄籽油设备厂家介绍压榨法就是利用传统的螺旋榨油机经过高温炒制后进行榨油，一次性投资小，但由于葡萄籽本身含油量就比较低，13-15%，因此出油率较低，饼中含油量高，且在炒制及挤压过程中形成高温，破坏了油中不饱和脂肪酸及微量的活性物质，同时由于葡萄籽外有坚硬的外壳，设备磨损严重；普通的6号溶剂提取法生产时采用高温脱溶，破坏了油中不饱和脂肪酸，使油的营养价值大幅降低。
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