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内蒙古亚临界萃取茶籽油技术是关系到茶籽油质量的关键，茶籽油又称茶籽油又称山茶油、茶梨油、野生山茶油、油茶籽油和茶籽油。山茶花是我国大别山、福建、江西、湖南等地的特产。好的山茶油可以从果实中提取，即茶籽油。茶籽油萃取技术一般有两种方法，方法一是：挤压，茶籽油的生产过程可分为榨油和过滤。方法二是亚临界萃取茶籽油技术。亚临界萃取茶籽油技术是将茶叶籽（含水量10~15％）经去壳、粉碎、研磨、亚临界低温提取、精制得到成品茶籽油。
目前，亚临界萃取茶籽油技术主要是利用物理原理迫使油精从油中完全分离出来；虽然出油率略低于浸出法制备的油，但提取的油能充分保持原料的原有风味，保留各种营养成分，保持完整的色、香、味，没有添加剂，不含溶剂残渣和肥皂成分。它是现代工艺与传统工艺相结合的绿色提取方法。
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