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内蒙古低温萃取装置的主要特点就是萃取温度低。通过利用低温萃取装置，可有效防止热敏性成分的氧化和遗散，保留生物活性，并把高沸点，低挥发度，易热解的特质在沸点温度以下萃取出来。低温萃取装置所用的萃取溶剂在常态下是气体，且******，在与萃取成分分离后，完全没有溶剂残留，避免在传统提取条件下，残留下有毒性的溶剂。同时，低温萃取装置在工作过程中，并不会危害到操作人员的健康，对周边的环境也不会造成污染。
近年来，低温萃取装置在食品工业中得到迅速发展，并且凭借着自身的优点，在市场上取得稳固的地位。通过合理的应用低温萃取装置，可制取高附加值的香料，色素，食品添加剂。低温萃取装置萃取油脂，回收率高，可调节萃取条件，对不饱和脂肪酸等成分实现选择性分离。
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