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工业辣椒提取新技术特点

　　（1）全套抛光不锈钢设备，设备一机多用。

　　（2）辣椒预处理车间十分简单，不需要烘干、粉碎和造粒，仅撕碎即可，保持辣椒籽的完整性。

　　（3）省去色辣分离设备，仅提取辣味素，不提取辣红素，辣红素保留在辣椒渣中。

　　（4）辣味素提取率可达到97%以上，辣椒渣为红色、微辣，售价高，可继续食用，附加值高。

　　（5）辣素油中没有溶剂残留且色泽浅，具有辣椒原有风味。

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