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    葡萄多酚在保健，医药，化妆品等领域有着广泛的应用，而葡萄多酚主要存在于葡萄籽与葡萄皮中，其中红葡萄皮中多酚的含量高达25%-50%，葡萄籽中则可达到50%-70%。葡萄加工中，葡萄皮，葡萄籽都是一些废弃物，约占鲜果总重的20%左右。内蒙古葡萄多酚精制设备，可以葡萄皮，葡萄籽为原料，通过采取相应的处理工艺，提取葡萄多酚。

    虽然，提取葡萄多酚的工艺有很多种，但较常用的工艺还是，溶剂浸取，微波辐射，回流等对葡萄皮中的多酚进行提取，但对于用超声波对葡萄皮中的多酚的提取及测定很少见，尤其对于酿酒后的分离的葡萄皮更少见。葡萄多酚的提取工艺是，原料预处理，溶剂提取/超声提取，分离过滤，取溶液，分光光度计测吸光度。

    在提取葡萄多酚的过程中，则还需要注意很多细节。在进行原料预处理时，酿酒后分离的葡萄皮烘干，粉碎，避光保存；浸提溶剂的选择，葡萄皮粉末，分离后加入乙醇，甲醛，丙酮，异丙醇，环乙醇，丙三醇，四氯化碳，甲酸等，在25摄氏度，功率为40%下超声30分钟后，趁热过滤，滤液定容至50毫升，吸收1毫升显色测定吸光度，平行测定3次，计算总酚含量。浸提的条件是，用异丙醇溶液按1:20的固液比，在70摄氏度，功率为70%下超声50分钟后浸提2次。

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