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内蒙古植物提取成套设备厂家介绍花椒籽油的提取

发布时间:2021/10/13 16:52:00  来源: http://neimeng.ayjssw.com/news697937.html

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        内蒙古植物提取成套设备厂家了解到我们通常所说的花椒油与花椒籽油、花椒精油完全是两码事。通过压榨法或溶剂萃取等方法从花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油,再经过精炼即为食用花椒籽油。花椒精油是通过有机溶剂萃取或超临界萃取花椒制取,一般不能直接食用,需用食用植物油按照适当比例稀释成花椒油后方能作为调味油使用。


        植物提取成套设备厂家介绍花椒油主要有以下方法制取:油溶法、油浸法、油淋法等。   油溶法、油浸法、油淋法是生产花椒油的传统方法,被绝大多数花椒油厂使用。但是植物提取成套设备厂家也了解到上述方法的局限性较大,主要是油温不好掌握。若温度过高,花椒中的香味和麻味成分易挥发、分解而损失。若油温过低,水分不易分离,容易导致油脂酸败,并且有效成分不能充分溶解,仅有部分进入油中,造成浪费和产品成本偏高,缺乏市场竞争力。其次,存在着生产效率低,劳动强度大,卫生条件差等缺点。

        植物提取成套设备厂家也了解到低温亚临界萃取法已经被应用于花椒籽油的提取。在萃取剂与花椒籽充分搅拌接触的条件下,通过对其温度和压力的控制,对花椒籽中的油脂进行提取和分离。与传统的溶剂萃取及超临界萃取技术相比,亚临界萃取既具有超临界萃取——萃取效率高、产物无溶剂残留的优点,同时又具有常规溶剂萃取——设备造价低、工艺流程简单、生产成本低等特点,而且整个萃取过程在绝氧、低温的条件下进行,特别适合于类似花椒籽油等富含不饱和脂肪酸油脂的工业化生产。


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